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Chaudes-Aigues : possède environ 30 sources d'eau chaude naturelles dont la température est comprise entre 45°C et 82°C et dont le débit total avoisine les 10 000 hl par jour (694 l/min). La plus renommée est la source du Par avec des eaux de 82°C, soit l'une des plus chaudes d'Europe, dont le débit est voisin de 5 l/s ; elle fournit à elle seule la moitié de la production d'eau de la ville. Le nom de cette source vient du fait que les cochons y était «parés», c’est-à-dire nettoyés, épilés grâce à l'eau chaude. L'eau servait aussi à parer les pieds et têtes de veau, et à dégraisser la laine de mouton. Les thermes : un réseau de chauffage par géothermie, partagé parmi les habitants, a été mis en place dès 1332. Laguiole : le Taureau de Laguiole, œuvre du sculpteur animalier Georges Guyot, représentant la race Aubrac, placé sur son socle d'orgue basaltique sur la place du Foirail depuis 1947.